Diário de Leticia: Receita de Cupcake de chocolate

Receita de Cupcake de chocolate

segunda-feira, janeiro 30, 2012 | Postado por Letícia Montana | Editar postagem

Oii gente!
Bom,hoje eu vou mostrar pra vocês a receita do cupcake,isso tá muito popular esses dias!!!

Ingredientes:
Massa:

Massa:
1 xícara de chocolate
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
3/4 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
2 ovos
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa grandes de chocolate
- 1 colher de chá cheia de manteiga
- Formas de papel
- Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos, M&M e etc (opcional)
- - Modo de Preparo
  1. Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar
  2. Depois acrescente aos poucos o leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisa economizar no fermento, mas não abuse muito)
  3. A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois, essa se faz sem a forma de alumínio, só a de papel
  4. Despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2 cm da forma, pois, o bolo irá crescer
  5. Coloque em uma forma, deixe-os distantes por 2 cm
  6. Logo após coloque-os no forno pré-aquecido em 130°C
  1. Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate
  2. Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar
  3. Quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco

Decoração:

- 1. Depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore com o que desejar e sirva

1 comentários:

Thatai disse...: hmmmmm deu ate agua na boca rsrs. parabens pelo blog. seguindo.
Beijos da Thatai
http://bloogdathatai.blogspot.com/; 15 de fevereiro de 2012 às 19:05

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